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佛山中南市場:豬、牛、羊交易情況一周分析(1月7日-1月13日)

   日期:2019-01-18     瀏覽:364    
豬:本期(1月7日-1月13日)生豬總成交量31597頭,相比上期(12月31日-1月6日)增加了4092頭(上期生豬總成交量27505頭),環比增加了14.88%,豬日均交易量4514頭。本期白條肉均價15.7元/公斤,價格環比上期下降了10.29(上期豬肉價格17.5元/公斤)。

牛:本期(1月7日-1月13日)??偝山涣?256頭,相比上期(12月31日-1月6日)減少了15頭(上期??偝山涣?271頭),環比減少了1.18%,牛日均交易量179頭。本期牛肉均價64.1元/公斤,價格環比上期下降了1.23%(上期牛肉價格64.9元/公斤)。

羊:本期(1月7日-1月13日)羊總成交量3507頭,相比上期(12月31日-1月6日)減少了3295頭(上期羊總成交量6802頭),環比減少了48.44%,羊日均交易量501頭。本期羊肉均價57.2元/公斤,價格環比上期下降1.38(上期羊肉價格58元/公斤)。

  分析:

豬:因“非洲豬瘟”疫情有所得到控制,生豬及其產品得到有效調運,供應增加,價格回落,本期豬肉的需求量和交易量有所增加。

牛:牛肉的交易量和價格受豬肉的供應和價格的影響,總體穩中下降;

羊:受氣溫波動的影響,羊肉需求量有所減少,價格下降。

  預測:

隨著“非洲豬瘟”疫情得到有效控制,生豬的供應增加,價格下降;牛肉的需求受豬肉供應和價格的影響,量和價格有所下降;羊肉需求和價格主要受氣溫變化的影響,氣溫越低,需求量越大。
 
 
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