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規模養羊場微利運行“錢景”仍被看好

   日期:2015-06-16     瀏覽:1205    
6月9日下午,在山東省蘭陵縣下村鄉埠陽村,飛騰養殖專業合作社理事長李慶告訴記者:“最近一年,合作社社員增加了20多戶,肉羊存欄增加了約1/3,目前達到約1200只了。但是,今年開始價格一路下滑,目前活羊價格一斤只有9塊錢了,下降了20%還多。”

山東省肉羊存欄約2200萬只,羊肉年產量約34萬噸,占全國的8.25%,是農區養羊第一大省。記者從山東省畜牧局了解到,自今年1月份開始,連續5年一路看漲的羊肉價格開始下跌,目前活羊價格比年初下跌約20%,集貿市場羊肉價格普遍跌到30元/斤以下,比2014年2月份高點下降約10%。

多重因素導致價格持續下滑

“價格太低了,掙不著錢了。”說起眼下的羊價,萊蕪市鋼城區養殖戶安連軍連連嘆氣。他算賬,一只羊每天大概要消耗1.8元左右的飼料,加上人工成本,一年下來養一只羊得700多塊。按目前的價格,一只羊也就賣五六百元。眼下,他的養殖場規模已經由原來的700多只減到100多只。“沒辦法,我只能先把成本降下來,希望市場能盡快好轉起來。”

談到價格下滑的原因,安連軍說:“應該是這幾年羊肉價格好,上得太快了,現在到了集中出欄的時候,市場消化不了。”

規模養羊場前景

安連軍所言不虛。據山東省畜牧總站副站長曲緒仙介紹,此輪價格下滑,供求關系變化是主因。供給方面,這幾年中小型的規?;曫B場多了,存欄量增大,現在集中出欄,加上加工環節還不配套,導致全部涌進生鮮市場。需求方面,每年的上半年,相對都是羊肉消費的淡季,以濟南為例,上半年羊肉消費下降約10%左右。此外,畜禽行業整體低迷,牛肉、豬肉、雞肉等價格都很低,分流了一些羊肉消費者。曲緒仙說:“盡管羊肉價格跌了,但買1斤羊肉還是能買3斤豬肉,肯定會影響消費者心理。”

與此同時,羊肉進口保持高位且價格極低進一步加劇了這一態勢。據海關數據,2013、2014年我國進口羊肉分別達到25.87萬噸和28.29萬噸,同比分別增長108.7%和9.3%。“每年的進口量已經接近山東全省一年的羊肉產量了,約占全國年產量的8%,這樣影響就很大了。而且進口冷凍羊肉價格極低,普遍在15元/斤以下,進一步沖擊了國內市場。”曲緒仙說。

記者還了解到,受2014年4月發生的肉羊小反芻獸疫情影響,多數出欄肉羊只能依靠本地消化,這也加大了產地市場的供應量。

養殖和加工環節要齊發力

李慶告訴記者,盡管價格下滑嚴重,但社員依靠合作社引進的黑山羊、波爾山羊等新品種,建設規?;?、標準化飼養場,依托周邊豐富的秸稈資源,發展生態養殖,主打優質冷鮮肉市場,目前仍能實現微利運行。

記者在潤林牧業看到,環保型標準化棚舍內,溫度、濕度全程可控,全自動投料機10分鐘就可以完成2000只羊的飼養任務,自動消毒、清糞等設備一按開關就能操控。據公司經理馬仲杰介紹,3個飼養員可以飼養1萬只胡羊,一年可出欄優質種羊8萬只、優質肉羊10萬只。“通過打造生態循環產業鏈,實現飼料自產自給,引進耐規?;曫B的優良品種,推廣設施化、自動化飼養,養殖成本降下來了,公司的競爭力就上來了。”

曲緒仙認為,盡管目前羊肉價格出現階段性下滑,但隨著人們生活水平持續提高,膳食結構加快調整,羊肉消費增加是大趨勢,供給偏緊的格局短時期內不會從根本上改變。

“雖然價格下滑,但目前羊肉仍然是所有肉類中價格較高的,也是養殖效益最可觀的。隨著肉羊規?;曫B水平的提升,下一步深加工能力應會相應增加,發展趨勢仍被看好,關鍵是抓住養殖、加工等關鍵環節,加快推進產業升級,提高競爭力。”曲緒仙說。

在養殖環節,應加快提高規?;?、集約化飼養水平,通過設施化、自動化等科技手段,降低飼養成本;特別是針對肉羊養殖特點,開發當地閑置資源,發展生態循環種養業,降低飼料成本。加工方面,應加快培育加工龍頭企業,提升產業化經營程度,培育羊肉制品品牌企業。同時,應提高良種繁育改良、飼料加工供應、疫病防控等環節的生產能力和服務水平。
 
 
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