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立秋將至,羊價即將迎來有望轉折并逐步回升?

   日期:2016-08-04     瀏覽:469    
從時令上講,雖然現在還在大暑節氣,但2016年8月7日就將進入立秋節氣,雖然立秋并不標志著秋天的正式到來,而秋至節氣尚遠,但晚上蛐蛐此起彼伏的吱吱鳴叫似乎也能說明季節在悄然轉變,也可以肯定的是,最糟糕的雨季、悶熱時段已經過去。這也是很多養羊的朋友大多會選擇在立秋的時間開始育肥羊的主要原因。

就消費習慣而言,羊肉在夏季最大的阻礙就是“吃羊肉太熱”、“吃羊肉容易上火”,這是中國幾千年根深蒂固的傳統飲食習慣,雖然多方預測,進入2016年“烤串季”能對羊價形成一定的支撐,但是事實證明,在整個經濟大環境下,夏季羊肉的消費量對與羊價的總體供需仍舊是杯水車薪,僅靠幾批“擼串愛好者”的消費“支持”也實在是無能為力。而立秋節氣的到來,天氣早晚溫差會緩慢拉開,天氣結束悶熱潮濕并趨于涼爽,羊肉的消費雖季節重新被大眾“寵愛”,吃羊肉、喝羊湯、涮羊肉、烤羊腿、蘿卜燉羊肉、蔥爆羊肉等等美味佳肴將重新回到大眾餐桌,或許是羊肉開始能夠回升的轉折點。

中國畜牧業協會劉強德先生也分析并認為,近年來羊肉市場供求關系趨緊,羊價增長的速度過快,價格有些偏高,通過市場的震蕩整理,可以使價格基本處于一個相對合理的狀態。從目前市場情況和未來發展來看,羊業發展仍然趨好。預計未來市場行情還將呈現緩慢回升。但受市場供應量增加、消費需求疲軟作用,羊價短期內很難恢復到上一時期的最好水平。

羊價能有多大的回升和回升到什么水平,主要跟之前存欄、進口等因素密不可分。從2014年開始的兩年時間,“羊貴妃”已經褪去了往日風光,價格在一步步下滑。2016年上半年,羊價在節日消費的刺激下,有所回升,但仍沒有擺脫低位運行的狀態。

從數據上分析,2014年全國羊肉產量為428.2萬噸,較2013年408.1萬噸增長了20.1萬噸,同比增長4.9%;2014年年末全國羊存欄總數為30314.9萬只,較2013年29036.3萬只增長了1278.6萬只,同比增長4.4%;2014年全國羊出欄總數為28741.6萬只,較2013年27586.8萬只增長了1154.8萬只,同比增長4.2%。兩年的數據對比印證了羊肉市場的供應量正在不斷增加。究其原因,一方面,近年來各地陸續出臺的扶持政策及市場高位運行的刺激,促使發展規?;B殖的從業人員增多,羊肉的生產能力得到提升。另一方面,2014年,部分地區突發的旱情與小反芻獸疫導致活羊集中出欄上市,屠宰企業庫存壓力加大,活羊收購價格開始下降,養殖企業(戶)又因價格下降開始壓欄或低價甚至恐慌性拋售。此外,受整體經濟增速放緩,餐飲業不景氣,低價的進口羊肉持續補給等因素的影響,致使市場的消費需求疲軟。

在2016年年初,大家都在說,2016年將是我國經濟最難的的一年,而現在,最難的一年已經過半,期待下半年整體經濟向好回暖,消費趨勢改善,辛苦的養羊人也能在緩慢回升的羊價中或減少損害,或松一松緊繃的腰帶。

希望在哪里?在山川、在河流、在希望的田野上……期待下半年羊價逐漸向好!
 
 
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