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消費需求推高羔羊價格 澳大利亞羊產業持續增長

   日期:2016-12-27     瀏覽:159    
明年綿羊和羔羊市場預計增長強勁,澳大利亞肉類及畜牧業協會(MLA)的綿羊產業預測表明羔羊的供應量收縮,需求量卻在持續增長,預計推動羔羊價格上漲。

ACBNews《澳華財經在線》報道,2016年,考慮到母羔羊數量及被標記羊羔數量減少,預計羔羊屠宰量將縮減至2200萬頭,比前一年下降了2%。MLA市場信息部經理托馬斯(Ben Thomas)稱,澳洲羔羊消費需求將上升,短期內產量下降對于農民來講是個好消息,這表明價格將繼續上漲。

他說:“近三、四年間,東部各州羔羊價格每年都隨產量上漲。自2010年至今,市場需求持續支撐著增產勢頭,對于農民來講是個好消息,而產量回落或縮減將對行情大有幫助。”

  國內消費需求增長

報告顯示,2016年澳國內羔羊零售價格最高達每公斤14.51澳元,較2011年創下的最高值僅遜色10澳分。托馬斯稱,自2012年底以來,人均羔羊消費量增長了8%,受需求支撐,預計2017年價格將持續上漲。

他說:“當我們觀察零售水平和澳洲消費市場時,我們看到了國內市場一些積極的信號。消費者對于羊肉需求較2011年有所增長,基本而言,同樣的價格水平,我們食用更多羊肉。”

  新西蘭羊競爭力減弱

ACBNews《澳華財經在線》報道,托馬斯表示,新西蘭羊肉市場收縮有助于羔羊價格上漲。近年來澳國內產量提升,市場價格還能逐步走高的原因是,作為我們競爭者的新西蘭產量逐漸下滑。“之所以要看新西蘭,因為澳大利亞和新西蘭是全球主要羊肉產地,共占全球羊肉貿易的70%。”

“近期報告顯示,今年的新西蘭羔羊數量達到自1953年以來的最低值,因此,可預見的未來新西蘭的產量可能都比較低迷。”

托馬斯稱,假設季節條件正常和羔羊市場價回到一般水平,至2020年,澳洲羔羊加工量預計會增至2300萬頭。

  出口放緩,國內市場強勁

2017年澳大利亞羔羊產量預計同比下降4%,至22萬噸載貨量。出口量預計占到總產量的50%至55%,較之2016年底預計出口量有所下降。

托馬斯表示,這并非由于任何一個主要國際市場的需求減弱,而是由于國內消費需求的相對增長。

澳洲羊肉的三大出口地區分別為:中東、中國和美國,各個市場特點分明。托馬斯說:“以中國市場為例,2016年中國占有極高市場份額,2017年春節較往年提前,預計將年初就會出現需求大幅增長。”

  新一年市場機遇

據澳肉畜協會,澳洲羔羊出口量預計從2018年起開始回升,在2020年達23.5萬噸載貨量。

英國脫歐后,市場的變化值得關注。澳洲出口的歐洲的羊肉將受限,并面臨配額上與關稅方面的打擊,相比之下,新西蘭的配額要高得多。

托馬斯說:明年國內市場羔羊體重趨勢會有一些變化。整羊體重經多年增長后,開始趨向穩定,是市場分化造成的。頂級羊肉宰殺體重有所升高,次級羊肉宰殺重量明顯偏低。

“這與面向中東的整羊貿易有很大關系。兩股趨勢互為抵銷,可以看到過去幾年整羊平均體重值已經趨穩”。
 
 
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